25 Mart 2016 Cuma


Salatalık vitamin A ve C bakımından zengin bir sebzedir , aynı zamanda çok az magnezyum ve silisyum içermektedir. % 98 su içerdiğini bilinmektedir. Onun amacı büyüktür. Sindirime yardımcı olur ve özellikle yağ ve proteinleri absorbe eder.

Metabolizma bozukluğu olan insanlar için çok yararlıdır. Eğer gastrit veya kabızlık varsa , taze salatalık yiyin !

Çünkü salatalık kalori açısından zayıftır ( sadece 10 - 100 gr) salatalık kilo vermek isteyenler için arzu edilen sebzedir. Kolesterolü düşürür diyabetle savaşır.

Sizler için sağlıklı ve enerji verecek bir salatalık reçetesi hazırladık !

Напитка от краставица

Hazırlanışı 

1 ya da 2 litre su, 1 salatalık ince doğranır ve suyun içice bırakılır. İnce doğranmış limon dilimleri koyulur ve 2 3 dal da taze nane konulur. Hazırladığınız kokteyl duzdolabında akşamdan koyulur sonra ki gün içmeye başlayabilirsiniz, kokteyli kapaklı şişede hazırlarsanız daha iyi olur.
Hazırladığınız su bitene kadar her zaman içebilirsiniz.

Bu sihirli karışım kalp atışınızı düzenler ve vücudunuzu birikmiş toksinlerden arındırır.
Salatalık cilt için çok değerli bir hediyedir. Gözenekleri küçültür, ferahlatır ve küçük kırışıkları önler.

Bu içecek iştah ve açlığınızı azaltacaktır - Eğer diyetteyseniz bu taze kokteyl size yardımcı olacaktır.

Краставици


Şimdi bu sebze den yararlanmanın tam zamanı , kilo vermek doğanın bizlere bir armağanı , sağlıklı ve güzel olun !
0

Malzemeler

- 2 Kap az Yağlı süt veya Light Süt

- 2 Kap Filtre Kahve yada Espresso

- Kakao (isteğe bağlı 1-2 yemek kaşığı)

- Şeker (isteğe bağlı)

- Aromalar (Vanilya-Karamel-Çikolata isteğe bağlı)

Yapılışı

-Kahveyi hazırlayıp bir kaba alalım,üzerine süt,kakao,şeker isteğimiz aromayı(vanilya-karamel-çikolata) ilave edelim,kaynayana derecesine kadar ısıtalım ve biraz soğumaya bekleyip mikser veya köpürtme aparatıyla üzerini köpürtelim.Bundan sonrası size kalmış krema ekleyip üzerine çikolatı sosu ile servis yapabilirsiniz.Aynı şekilde yaz günlerinde buz ekleyip soğuk şekilde servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun...



0



Malzeme listesi

(4 kişilik)


4 adet somon dilimi
1 yemek kaşığı tereyağ


Bekleme sosu için


1 adet limon suyu
3 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz 
Karabiber

Hazırlanışı

Somonları yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra, soğanları ve sarımsakları dilimleyip tuz ile ovun. Üzerine sıvı yağ karabiber ve limonu ekleyip somonlarla harmanlayıp en az 3 saat buzdolabında bekletin. Bir gece bekletmek daha iyi olur. Daha sonra sosdan arındırdığımız somonları önceden ısıtılmış yapılmaz tavaya koyup önlü arkalı pişiriyoruz. Piştikten sonra tereyağını ekleyip bir kez alt üst çevirdikten sonra servis ediyoruz. Tereyağı kullanmadan da yağsız tavada aynı şekilde yapabilrisiniz. Tercih sizin. Afiyet olsun

0



Rambutan Faydaları


Kolesterole iyi gelmektedir. Vücutta oluşabilecek tüm kanser hastalıkları çeşitlerine karşı oldukça iyi gelir. Deri hastalıklarına iyi gelmektedir. C vitamini açısından oldukça zengindir. Vücuttaki hücre hasarlarını tedavi eder. Vücuttaki demir eksikliğini giderir. Beyaz kan hücreleri ve alyuvar hücrelerini besleyerek oksijen taşır, vücuttaki Kan dolaşımını düzenler ve kabızlığa iyi gelir.
Rambutan Zararları : Meyvesi çekirdeğine yapışıktır, Çekirdeğini yememelisiniz. Başka bilinen bir yan etkisi yoktur.

0

Keki için 

2 adet yumurta
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı un
yarım su bardağı nisasta
kabartma tozu
vanilya 

iki kaşık kakao

Keki ıslamak için ise 

1 su bardağı süt

2 kaşık kakao


Kreması için

3 su bardağı süt
2 türk kahve fincanı un
2 türk kahve fincanı şeker
bir paket krema(200ml)






Hazırlanışı

Şeker ve yumurtayı beyaz olana kadar çırpıyoruz. Sonra süt, yağ, un, nişasta, kakao, kabartma tozu vaniyayı sırasıyla ekleyip tekrar çırpıyoruz. Malzemeyi yağlanmış tepsiye döküyoruz. Tepsiniz orta boy olacak benim ki 23×27. Benim tepsim biraz küçük ama bundan da çok büyük olmasın yuvarlak tepsiler için ise çapı 26 olabilir.175 derece fırında max 30 dk pişiyor. normal bir kekten daha az kıvamlı olduğu için çabuk pişiyor kontrol edin. Çabuk pişiyor olsada ilk 15 dk fırının kapağını açmayın. Keki fırına verdikten sonra kremayı hazırlayın. Bunun içinde sütü şekeri ve unu ocağa koymadan önce karıştırın sonra devamlı karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Koyu kıvamlı bir muhallebi olacak. Ocaktaki muhallebiyi ılımaya bırakıp fırından çıkan kekin üzerine daha sıcakken sütlü kakaolu karışımı döküyoruz. Ilıyan muhallebinin içine sıvı kremamızı ekleyip mikserde hızlı modda 5 dk çırpıyorz. Daha sonra oluşan kremamızı kekin üzerine döküp heryere eşit yayıyoruz. En son olarak ise kakaoyu çay süzgeci yardımı ile tatlının üzerine her yeri örtecek şekilde serpiyoruz.
Piyano tatlımız dolapta en az 3-4 saat bekledikten sonra yenmeye hazır...

0

22 Mart 2016 Salı

Malzeme listesi

5 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti (arzuya göre)
1 paket vanilya
50 gram margarin



Hazırlanışı

Tencerenize sütü, unu ve şekeri katıp  orta ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Karışımınız katılaşmaya başlayınca margarin ve vanilyayı da ilave edin. Tencereyi ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Ilıyınca içerisine 1 paket toz krem şantiyi katın ve mikserle çırpmaya başlayın. Karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpınArdından karışımınızı borcama dökün ve üzerine damak zevkinize göre toz antep fıstığı, tarçın ya da hindistan cevizi dökerek, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alıp 2-3 saat bekletip servis yapın. Tavuk Göğsü Tarifi hazır. Afiyet olsun.
0

19 Mart 2016 Cumartesi

Frappucino yu evde yapıp içmeye ne dersiniz ? Hemen Deneyin...

Malzemeler:

- 1 su bardağı süt

-1-2 Yemek Kaşığı Toz Şeker (isteğinize göre)

-1 yemek kaşığı Nescafe Klasik

-6-8 Adet buz

-2 Yemek Kaşığı Çikolata sosu


Üzeri için:

-Krem Şanti(sprey)

-Çikolata Sosu


Yapılışı:

Nescafe yi sıcak suyla eritip bütün malzemeleri blenderden geçiriyoruz.

Bu karışımı bardağa koyup üzerine krem şanti ilave edip çikolata sosuyla süslüyoruz.İşte bu kadar :)





0

Malzeme listesi

600 gr  çilek
2 tane limon
vanilya
2 çorba kaşığı şeker
buz

Ягодов Коктейл

Hazırlanışı

Çilekleri blender la püre haline getiriyoruz. Limonların suyunu sıkıp çileklerin yanına alıyoruz vanilya ve şekeri de ilave ediyoruz. Bu kadar servise hazır.
1

Malzeme listesi

400 gr. kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı margarin
8 adet biber
tuz, karabiber, kimyon



Hazırlanışı

Kıymayı derin bir kaba alın. Soğanı rendeleyin. sarımsağı dövün.
Islatıp suyunu sıktığınız ekmek içi, tuz, karabiber, kimyonla birlikte kıymaya ekleyin.
Margarini ince kıyılmış maydanozu da ekleyin. İyice yoğurun. Daha sonra şişlere geçirin. Biberleri de aynı şekilde şişlere takın. Izgarada kızartın.
0

Malzeme listesi

2 adet salatalık
1 çay bardağı iç ceviz
1 kg yoğurt
2 y. kaşığı taze kıyılmış nane
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak



Hazırlanışı

Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın varsa iri çekirdekleri çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dk bekletin.
Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastırarak çıkartın. Bu suyu yoğurt, kıyılmış ceviz, nane ve dövülmüş sarımsakla karıştırın.
Damla damla zeytinyağını yedirin. Servise kadar buzdolabında bekletin.
Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup bir yemek kaşığı da kırılmış buz serpin. Afiyet olsun
0

Malzeme listesi

4,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz


İç malzemeler

250 gr. beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta


Hazırlanışı

Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamında hamur haline getirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp top haline getirilir. Daha sonra bir kaşık yardımıyla ortaları bastırılır ve içine iç malzemeleri konulur. Kenar kısımları yumurta sarısı sürülerek fırınlanır. 

0

Malzeme listesi

4 adet katı haşlanmış yumurta
60 gr dilimlenmiş salam
150 gr tereyağ
1 ç. kaşığı taze soğan (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı ketçap
1 yumurta
1 kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber



Kızartma için

1 yumurta
galeta unu

Hazırlanışı

Yumurtaları boyuna ikiye bölünüz ve sarılarını çıkarıp orta büyüklükte bir kaseye koyunuz, beyazlarını bir kenara ayırınız. Yumurta sarılarına salamları, tereyağının yarısını, kıyılmış taze soğanı, kekiği, ketçabı, 1 yumurtayı, tuzu ve biberi katınız. Tahta bir kaşıkla karışımı pütürüksüz olana kadar karıştırıp ezerek kremamsı bir hale getiriniz. Karışımı yarım yumurta beyazlarının içine doldurup beyazları birleştirin. İkinci yumurtayı küçük bir kasede çatalla çırpın. Doldurulmuş yumurtaları önce çırpılmış yumurtada sonra galeta ununda yuvarlayın. Orta büyüklükte bir tavada kalan tereyağını eritin doldurulmuş yumurtaları tavaya yerleştirip 5 dk kızarana kadar pişirin. Bir kevgirle yumurtaları tavadan alın ve ısıtılmış bir tavada servis ediniz afiyet olsun
0

18 Mart 2016 Cuma

Malzeme listesi

Su 200 ml (ya da soda da gazlı içecek)
Limon 2 tane
2 ç. kaşığı bal



Hazırlanışı

Limonlardan 2 3 dilim kesiyoruz içeceğimizi süslemek için ve sularını sıkıyoruz. Sıktığımız limon suyu ile balımızı karıştırıyoruz. Soda ya da su ile karıştırıp limon dilimleri ile süslüyoruz.
Afiyet olsun

0

Malzeme listesi

100 gr. un
120 gr. tereyağı
50 gr. kakao
1/2 ç. kaşığı kabartma tozu
150 gr. şeker
2 yumurta
1 çimdik tuz

Çilekli katmanı için
500 gr. çilek
175 gr. krem peynir
250 ml. krema
1 paket vanilya
1 1/2 jöle

Beyaz katmanı için
300 gr. beyaz çikolata
250 ml. krema
1/2 jöle
1 ç. kaşığı şeker

Hazırlanışı
İlk olarak kekini hazırlıyoruz. Önce tereyağ ve şekeri çırpıyoruz.
Yumurtaları kırıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz karışımı 24cm büyüklüğünde bir kek kabında 180 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Çilekli katmanı için, çilekleri doğrayıp 1 kaşık şekerle karıştırıp 30 dk bekletiyoruz. daha sora blendarla karıştırıp süzüyoruz.
Jöleye biraz su ilave edip erisin diye bekliyoruz, mikrodalgada ısıtıyoruz topak olmasın diye.
Kremayı ve şekeri çırpıyoruz.
Krem peynire vanilyayı ilave ediyoruz, ondan sonra süzgeçten geçirdiğimiz çileği ilave ediyoruz.
Karıştırdığımız kremayı ilave ediyoruz.
En jöleyi ilave edip karıştırıyoruz. Kekimizin üstüne dökün ve buzluğa koyun.
Beyaz katmanı için, beyaz çikolatayı benmari usulu eritiyoruz. Jöle yi üstte tarif ettiğim gibi hazırlıyoruz. Kremamızıda şekerle karıştırıp beyaz çikolatamızı ve jölemizi karıştırıyoruz. Kekimizin üstüne ilave edip buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra çilek ve çikolatayla süslüyoruz.
 Servise hazır.
0

Malzeme listesi

2 tane kabak
2 tane havuç
1 tane patlıcan
2-3 tane soğan
2 tane yeşil biber
3 tane patates
200 gr. mantar
150 gr. kaşar peyniri
fesleğen, maydanoz, tuz

Hazırlanışı
 Malmezemelerimizi soyup dilediğiniz şekilde doğrayın jülyen de olabilir.
Tavanızı yağlayın ve havuçları karamel rengi olana kadar pişirin. Havuçları tavadan alın ve diğer sebzeleride aynı şekilde ayrı ayrı aynı işlemi uygulayın.
Tekrar dan pişirdiğimiz malzemeleri tavayın içine alın tuz ve baharatları ilave edin. son olarak ta kaşar peynirini rendeleyip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun
0

Malzeme listesi

12 tane tavuk budu (1 kg.)
2 ç. kaşığı yoğurt
1 ç kaşığı hardal
2 ç. kaşığı soya sosu
1 çimdik kara toz biber
200 gr. mısır gevreği ( Nestle olabilir farklı olabilir)


Hazırlanışı


Tavuk butlarını yıkayıp kemik kısımlarını temizliyoruz.
2 ç. kaşığı yoğurt, hardal, soya sosu ve kara biberimizi büyük bir kapta karıştırıyoruz, tavuklarımızı marine için bu karışımın içinde 1 saat kadar bekletiyoruz.
Mısır gevreklerini eziyoruz, tavuk butlarını tek tek batırıyoruz ve pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsiye yerleştiriyoruz. 200 derecelik fırında yaklaşık  20 dk pişiriyoruz.
Bir öneri: tavuk butlarını kızartılmış patatesle ya da yeşil salatayla servis edebilirsiniz.
0

Malzeme listesi

600 ml. süt
170 gr. pudra şekeri
120 gr. tereyağı - oda ısısı sıcaklığında
120 gr. un
40 gr. kakao
2 ç. kaşığı kahve -nescafe olabilir
1 p. vanilya
1 nar - süslemek için


Hazırlanışı


Sütü kısık ateşte pişiriyoruz.

Yumurtaların sarılarını beyazların dan ayırıp tereyağı, şekerimizin yarısını ve vanilyamızla çırpıyoruz.
Un, kakao, ısıtılmış sütümüzü ve 20 ml sıcak su da eritilmiş kahvemizi ilave edip karıştırıyoruz.
Un, kakao, ısıtılmış sütümüzü ve 20 ml sıcak su da eritilmiş kahvemizi ilave edip karıştırıyoruz.
Un, kakao, ısıtılmış sütümüzü ve 20 ml sıcak su da eritilmiş kahvemizi ilave edip karıştırıyoruz.
Yumurtanın beyazlarını ayrı bir kapta kalan pudra şekerimiz le çırpıyoruz bembeyaz olana kadar.Elde ettiğimiz karışımı azar azar kakaolu karışıma ilave edip çok dikkatli karıştırıyoruz.
Dikdörtgen (24cm) yağlanmış fırın tepsisine karişimızı döküyoruz. 160 derecelik pervaneli fırında 30-40 dk pişene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra kekimizi 4 saat kadar bekletiyoruz. 
Kekimizi servis için pudra şekeri ve nar parçacıklarıyla süslüyoruz. 
Bu kadar afiyet olsun.
0

Malzeme listesi

300 gr. pancar 
300 gr havuç 
300 gr. elma
100 gr. ceviz
1 limon 


Hazırlanışı

Pancarı kaynatın ve bir kase içine rendeleyin.
Ondan sonra havuçları ve elmaları rendeleyin.
Salatayı servis tabağına renkleri üst üstte koyun en üste cevizleri kırıp serpin
Limonun suyunu sıkın tuzunu ilave edin.
Afiyet olsun.
0

Malzeme listesi

Hamuru için
300 gr. un
130 ml. ılık su
50 ml zeytinyağı
1 cimdik tuz
1 ç. kaşığı keklik otu
2 ç. kaşığı kuru maya
1  ç. kaşığı şeker

Pizza malzemeleri
50 ml zeytinyağı
yeşil soğan
200 gr. domates koserve iri doğranmış
200 gr. zeytin çekirdekleri ayrılmış
1 cimdik kırmızı pul biber
1 cimdik keklik otu

Hazırlanışı

Kuru mayayı ılık suyla buluşturuyoruz, içine bir cimdik şekeri ekliyoruz biraz bekliyoruz maya kabarsın diye.
O sırada un, tuz ve keklik otunu karıştırıyoruz.

Mayalanmış suyu ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Geriye kalan pizza malzemelerini tavada 10-15 dk pişirip, soğmaya bırakıyoruz.
Hamurumuzu bir merdane yardımıyla açıp içine pizza malzemelerini dolduruyoruz.
Kenarlarını güzelce kapatıyoruz malzememiz akmasın.
Hazırladığımız pizzayı kalın tabanlı fırın tepsisine yağlı kağıtla yerleştiriyoruz.
 Önceden ısıtılmış 200 derecelik pervaneli fırında 15 dk pişiriyoruz. Servis yaparken üstüne zeytinyağı sürebilirsiniz. Afiyet olsun.
0

Herkesin bir ağız tadı vardır, kimi tatlıyı çok sever kimi tuzluyu..
Kimisi güzel yemek yapar kimisi çok uğraşmasına rağmen güzel olmaz, ama en kolayı yapamıyorum demek değil mi? Hayır bence herkes çok basit tariflerle güzel yemekler yapabilir. İşte bende tam bu noktaya parmak bakmak istiyorum çok kolay tariflerle mutfakta harikalar yaratabiliriz..


  
1

Author

ADs