Nefis piyano kek

Keki için 

2 adet yumurta
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı un
yarım su bardağı nisasta
kabartma tozu
vanilya 

iki kaşık kakao

Keki ıslamak için ise 

1 su bardağı süt

2 kaşık kakao

Kreması için

3 su bardağı süt
2 türk kahve fincanı un
2 türk kahve fincanı şekerbir paket krema(200ml)

Hazırlanışı

Şeker ve yumurtayı beyaz olana kadar çırpıyoruz. Sonra süt, yağ, un, nişasta, kakao, kabartma tozu vaniyayı sırasıyla ekleyip tekrar çırpıyoruz. Malzemeyi yağlanmış tepsiye döküyoruz. Tepsiniz orta boy olacak benim ki 23×27. Benim tepsim biraz küçük ama bundan da çok büyük olmasın yuvarlak tepsiler için ise çapı 26 olabilir.175 derece fırında max 30 dk pişiyor. normal bir kekten daha az kıvamlı olduğu için çabuk pişiyor kontrol edin. Çabuk pişiyor olsada ilk 15 dk fırının kapağını açmayın. Keki fırına verdikten sonra kremayı hazırlayın. Bunun içinde sütü şekeri ve unu ocağa koymadan önce karıştırın sonra devamlı karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Koyu kıvamlı bir muhallebi olacak. Ocaktaki muhallebiyi ılımaya bırakıp fırından çıkan kekin üzerine daha sıcakken sütlü kakaolu karışımı döküyoruz. Ilıyan muhallebinin içine sıvı kremamızı ekleyip mikserde hızlı modda 5 dk çırpıyorz. Daha sonra oluşan kremamızı kekin üzerine döküp heryere eşit yayıyoruz. En son olarak ise kakaoyu çay süzgeci yardımı ile tatlının üzerine her yeri örtecek şekilde serpiyoruz.
Piyano tatlımız dolapta en az 3-4 saat bekledikten sonra yenmeye hazır...