2 tane kabak
2 tane havuç
1 tane patlıcan
2-3 tane soğan
2 tane yeşil biber
3 tane patates
200 gr. mantar
150 gr. kaşar peyniri
fesleğen, maydanoz, tuz
Hazırlanışı
Malmezemelerimizi soyup dilediğiniz şekilde doğrayın jülyen de olabilir.
Tavanızı yağlayın ve havuçları karamel rengi olana kadar pişirin. Havuçları tavadan alın ve diğer sebzeleride aynı şekilde ayrı ayrı aynı işlemi uygulayın.
Tekrar dan pişirdiğimiz malzemeleri tavayın içine alın tuz ve baharatları ilave edin. son olarak ta kaşar peynirini rendeleyip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder